Uno splendido itinerario gastronomico che accompagna l'ospite lungo un appetitoso percorso culinario tra i profumi e i sapori più autentici della buona cucina toscana, regalando all'ospite deliziose sensazioni visive, olfattive e gustative.

L'Insalatina di Farro con Rucola e Caciotta Tartufata può aprire il menu à la carte, che si chiude con Cantucci, Panforte e Panpepato della
tradizione senese.

Tra i primi si possono assaggiare i Pici all'Aglione, Zuppa d'Orzo e Asparagi con Fiori di Zucca ed il Risotto Salsiccia e Chianti Mantecato al Pecorino passando poi ai sapori forti e sinceri dei secondi con Tagliata
con Rucola e Grana al Sentore di Rosmarino e la mitica Fiorentina con Fagioli al fiasco.

La carta dei vini non ha confini e, oltre ai grandi nomi toscani quail Sassicaia, il Tignanello, il Cabrero, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e il Chianti, ospita un numero crescente di vini meno noti perchè nuovi, vini d'altissima qualità come il Montecucco Camporombolo, il Montereggio riserva, il Morellino di Scansano Vivius, e il Nipozzano Riserva.

Su richiesta, si effettuano esclusive degustazioni di: vini, oli,formaggi, insaccati, grappe, distillati e cioccolato.